Jar je konečne tu, naštartujte svoju imunitu!

IMUNOBLOG / 15.04.2020

Detoxikácia organizmu

Očistné pôsty sú známe už od starovekého Hippokrata. Správne zorganizovaná kúra pomáha nielen znížiť toxickú záťaž organizmu, ale zlepšuje aj zdravotné problémy ako obezita, reumatické ochorenia, degeneratívne ochorenia kĺbov, vysoký krvný tlak a zvýšený cholesterol, diabetes mellitus 2. typu, dna a poruchy prekrvenia či migrény. Navyše, ak človek vydrží úvodné kritické 3 – 4 dni detoxikácie, výrazne pookreje aj duševne a poskytne tak jarný štart nielen telu, ale aj psychike.

Základným cieľom kúry je detoxikácia organizmu od nežiaducich látok pochádzajúcich zo stravy aj vonkajšieho prostredia, ktoré sa nám chtiac-nechtiac dostávajú do tela po celý rok. Možností ako správne detoxikovať je viacero. Základom býva zavodnenie organizmu nesladenými bylinkovými čajmi a vodou, vylúčenie sladkých, mliečnych a mäsových produktov zo stravy a dostatok odpočinku a relaxácie. V prípade chronického ochorenia treba skonzultovať vhodnosť detoxikácie aj s vaším lekárom.

Ak zvažujete iba jednoduchšiu niekoľkodňovú detoxikáciu, skúste si nazbierať počas jarných vychádzok medvedí cesnak (dajte pozor aby ste ho nezamenili s konvalinkou, ktorej listy majú podobné znaky ako listy cesnaku). Táto rastlinka, ideálna na prečistenie krvi aj čriev, pokrýva počas jari veľkú časť lesa. Jej chuť aj účinky sa podobajú klasickému cesnaku. Listy medvedieho cesnaku zbierame max. do konca mája a konzumujeme čerstvé, napríklad v rámci šalátov k obedu. Na neskoršie časy si z tejto rastlinky môžeme pripraviť extrakt. Túto detoxikáciu samozrejme kombinujeme s inými bylinkovými čajmi.

„Zozeleninujme“ našu imunitu

Na reštart po zime nestačí len spraviť jednorazovú očistu organizmu. Dôležité je naladiť sa na novú energiu a dostať sa čo najviac do súladu s prebúdzajúcou sa prírodou. Keďže po zime je prirodzené, že v našom organizme máme nedostatok viacerých významných živín a látok, dôležitou úlohou pre prvé jarné týždne je doplniť stravu o dostatočné množstvo čerstvej zeleniny a ovocia, ideálne najmä miestneho pôvodu.

Pre správne fungovanie malého, ale pre imunitu kľúčového orgánu, ktorý sa nazýva thymus, je dôležitý dostatočný príjem zinku, vitamínu B6 a vitamínu C. Preto odporúčame do stravovania zaradiť výdatné porcie tých druhov ovocia a zeleniny, ktoré sú bohaté na tieto živiny ( špargľa, kukurica, sója, repa, kapusta, strukoviny, cibuľa,  banán, špenát a avokádo). Tieto látky si môžeme do organizmu doplniť aj vhodnými výživovými doplnkami.

Pre podporu správneho fungovania sleziny a lymfatického systému sa odporúča konzumovať pravidelne cibuľu, fenikel, reďkovky a cesnak. Súčasťou imunitného systému sú aj sliznice (v dýchacích cestách, gastrointestinálnom, ba aj v urologickom trakte a pod.), ktoré môžu byť  taktiež oslabené. Pre posilnenie slizničného imunitného systému  je vhodné konzumovať vo väčšom množstve aspoň počas jarných mesiacov (ideálne dlhodobo) tieto druhy zeleniny: zeler, mrkvu, špenát, fenikel, brokolicu, repu, kapustu, špargľu a kaleráb.

Jarné slnko „nakopne“ náš imunitný systém

Jeden z veľkých  problémov ľudí žijúcich v našej zemepisnej šírke, ktorý sa spája so zimným obdobím, je nedostatok vitamínu D.  Vitamín D sa spolu s ďalšími hormónmi zúčastňuje regulácie metabolizmu vápnika a fosforu v organizme, je to látka veľmi dôležitá pre našu imunitu, kardiovaskulárny systém a vôbec pre celkové zdravie organizmu. K jeho najlepším zdrojom v potrave patria vajcia, losos a odtučnené mlieko. Avšak najlepším a najjednoduchším spôsobom, ako si zabezpečíme dostatočné množstvo tohto vitamínu je pravidelný pobyt na slnku. V prípade, ak nežijeme v prostredí znečistenom smogom, mal by nám stačiť minimálny pobyt na jarnom slniečku aspoň 20 minút 2-3 krát do týždňa.

Zázvorovou kúrou proti jarným prechladnutiam

Zázvor alebo správne po slovensky ďumbier lekársky, nielen vynikajúco chutí, ale patrí aj k najvýznamnejším preventívno-liečivým rastlinám, ktorými nás obdarovala príroda. Naši predkovia túto voňavú rastlinku využívali často v celej plejáde chutných receptov. Skúste ho zaradiť pravidelne do svojho jedálnička, nakoľko jeho účinky sa spájajú s podporou organizmu v boji  s baktériami, s podporou kardiovaskulárneho systému, s udržiavaním správnej hladiny cholesterolu a preventívnym pôsobením voči prejavom aterosklerózy. Jeho užívaniu by sa mali vyhnúť tehotné a dojčiace matky a malé deti.

Zázvorom proti jarnému prechladnutiu: Do litra vriacej vody pridajte 2 čajové lyžičky sušeného alebo čerstvého zázvoru, štipku škorice a 3 klinčeky. Čaj nechajte variť max. 5 minút. Keď vychladne, pridajte do neho citrónovú šťavu a med.

Bylinky a rastliny, ktoré by v našej kuchyni nemali chýbať

Zoznam byliniek, ktoré dokážu pozitívne ovplyvňovať našu imunitu, alebo jednotlivé orgány s imunitou previazané, je siahodlhý. K výborným tipom nielen na prečistenie organizmu patrí žihľava dvojdomá. Obsahuje množstvo minerálov a vitamínov a je prospešná nielen pre imunitný systém, ale napr. aj pre zdravú pokožku. Jej výhodou je, že ju môžeme pridávať do bežných jedál a šalátov. Zaujímavou verziou detoxikácie je odšťavovanie žihľavy a pitie takejto šťavy počas 2 týždňov.

Cesnak, chren a cibuľu a ich účinky aj pre imunitný systém nemusíme extra predstavovať. Sú výborným zdrojom vitamínov, pôsobia aj ako prírodné antibiotikum. Mali by tvoriť každodennú súčasť našej stravy. 

Bylinky ako tymian, medovka, šalvia či mäta pieporná obsahujú viacero prospešných látok pre náš organizmus a môžu byť podporou pri prechladnutí..