Gastro mýty spojené s imunitou

IMUNOBLOG / 09.04.2021

S príchodom pandémie sa doslova roztrhlo vrece s radami, ako si posilniť imunitu. Ľudia pijú zázvorové „shoty“, odšťavujú pomaranče a berú výživové doplnky s obsahom húb a morských rias. V záplave informácií a „overených” rád sa však treba mať na pozore pred rôznymi nepravdami. S týmito sa môžete stretnúť najčastejšie.

Mýtus č. 1 - Imunitu najlepšie posilňujú citrusy

Už od detstva počúvame, že ak chceme byť zdraví, citrón v čaji a mandarínky nám v tom pomôžu. To je samozrejme pravda, citrusy sú skvelý zdroj vitamínu C. No v skutočnosti na tom vôbec nie sú tak dobre ako papriky. Tie totiž obsahujú až 3-násobne viac vitamínu C, ako pomaranče. Papriky sú navyše skvelým zdrojom vitamínu A, draslíka, železa a vlákniny, ktoré by ste ani v chrípkovom období rozhodne nemali zanedbávať. Veľa „Céčka“ nájdete aj v lesnom ovocí, kiwi, brokolici a paradajkách.

Mýtus č. 2 - Ovocná šťava je zdravšia ako celé ovocie

Veľmi rozšírenou predstavou je, že pitím ovocných štiav a smoothies prijmeme viac vitamínov a užitočných látok, ako jedením celého ovocia. Opak je pravdou. Celé ovocie má vyšší obsah vlákniny, antioxidantov, fytonutrientov (prírodné látky priaznivé pre organizmus) aj prebiotík. Navyše, keďže čisté ovocné šťavy obsahujú veľké množstvo cukru, po ich vypití vám náhle stúpne hladina cukru v krvi a rovnako rýchlo i klesne. Tým pádom môžete rýchlejšie vyhladnúť a zjesť toho viac, ako v skutočnosti potrebujete.

Mýtus č. 3 - Lezie na teba choroba? Daj si „Céčko“!

Azda najčastejšie opakovaná rada. Lekár by vám však povedal - na to už je neskoro. Hoci pravidelný príjem vitamínu C (100 až 200 mg denne) môže zmierniť prejavy  prechladnutia či skrátiť jeho trvanie, neexistuje žiadny dôkaz o tom, že vás pred chorobou aj ochráni. Nepomôže vám ani vtedy, ak ho začnete brať až po tom, čo sa u vás prejavia symptómy. Je tu jedna výnimka, a tou je zinok, ktorý môže pomôcť skrátiť trvanie ochorenia aj v prípade, že ho začnete brať až s nástupom choroby.

Mýtus č. 4 - Čerstvá zelenina má najviac výživných látok

Zelenina a ovocie sú základom pevnej imunity. Obsahujú totiž nenahraditeľné látky, bez ktorých by náš organizmus nebol schopný správne fungovať. Reči o tom, že zeleninu by sme mali jesť iba v surovom stave nie sú tak úplne pravdivé. Konzervovaná a mrazená zelenina má často viac živín, ako surová, ktorú týždeň skladujete v chladničke. Spracúva sa totiž v čase, keď je najčerstvejšia, a teda aj najzdravšia. Navyše, je praktickejšie mať „po ruke” mrazenú zeleninu v dobrej kvalite, ako každý týždeň nakupovať čerstvú.

Mýtus č. 5 - Detoxy a očistné kúry posilňujú imunitu

Ľudia sa na detox obracajú zväčša vtedy, keď si chcú „prečistiť” telo, „naštartovať” metabolizmus a zbaviť tráviaci systém škodlivých látok. Pravdou je, že naše telo je naprogramované na to, aby sa toxínov zbavovalo samé - pomôcť mu môžete akurát tým, že budete jesť pestrú stravu, hýbať sa, vyhýbať sa stresu a veľa spať. Súčasťou detoxov bývajú aj hladovky či rôzne reštriktívne diéty. Tie pôsobia na organizmus ako stresujúci faktor a imunitu môžu dokonca oslabiť.

Neexistuje žiaden zaručený návod na to, ako si posilniť imunitu. Je to ako s diétami - ak by nejaká fungovala, neexistovalo by ich tisíc. Namiesto toho, aby ste sa spoliehali na skratkovité riešenia a najnovšie trendy, myslite na starú známu trojicu - strava, pohyb, spánok. Samozrejme, je v poriadku spestriť si stravu kvalitnými doplnkami výživy, ktoré pomôžu posilniť organizmus.